Babeczki owsiane z jabłkiem (szarlotkowe)


• mąka owsiana - 120g (jeśli nie masz mąki zmiel płatki owsiane)
• jajka - 2 sztuki
• jabłko - 1 sztuka (275g) -> po obraniu i starciu na tarce ok. 180g
• olej rzepakowy - 50ml (można zamienić na olej kokosowy)
• erytrol - 50g (można zamienić na cukier)
• proszek do pieczenia - 1 płaska łyżeczka
• cynamon - 1/2 łyżeczki
• gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
• aromat waniliowy - 1/3 łyżeczki (ale nie jest to konieczne)

15minut + 35minut pieczenie

Stopień trudności
1/5

Miska

Tarka

Nóż

Piekarnik

Opis przygotowania:

  1. Jabłko obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki.

  2. Przekładamy do miski, dodajemy jajka, erytrol, olej i aromat waniliowy. Miksujemy.

  3. Mąkę mieszamy z cynamonem, gałką muszkatołową i proszkiem do pieczenia.

  4. Wymieszaną mąkę dodajemy do masy z jabłkami. Miksujemy.

  5. Odstawiamy na ok. 10minut, po tym czasie mieszamy łyżką i przekładamy do foremek na muffinki.

  6. Pieczemy 35 minut w temp. 180 st. (góra- dół)

Przepis na 8 muffinek 🙂 
  • 1 muffinka z 8 sztuk 147 kcal
  • Białko 3,85 g
  • Tłuszcz 8,9 g
  • Węglowodany 13,25 g

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.