Większość z nas marzy o rażąco białym pięknym uśmiechu. Niestety niektóre z naszych codziennych nawyków żywieniowych takie jak np. picie kawy lub herbaty powodują przebarwienia i utratę naturalnej bieli zębów. Istnieje wiele metod, które mogą pomóc w przywróceniu naturalnego koloru naszym zębom. Jakie metody wybielania będą najlepsze? Ten temat zostawiam specjalistom od stomatologii, a ja zajmę się w tym artykule tym jak pielęgnować zęby po zabiegu wybielania.
Jakich produktów unikać by dobrze zadbać o szkliwo w trakcie trwania „białej diety”.
Na co dzień w dietach, które układam dla moich podopiecznych staram się nie stosować żadnych zakazów. Niestety biała dieta jest wymagająca i zero-jedynkowa. Teoretycznie liczy się najbardziej pierwsze 48 godzin po zabiegu, ale większość stomatologów proponuje stosowanie białej diety przez 14 dni po zabiegu wybielania zębów.
Czego powinniśmy stanowczo unikać w trakcie trwania białej diety i dlaczego?
Postanowiłam podzielić produkty na konkretne kategorie by uprościć temat.
NAPOJE
Dozwolone: woda niegazowana, kawa latte, herbata biała
Niedozwolone: czarna kawa, herbata, cola, soki, smoothie owocowe lub warzywne zawierające owoce i warzywa barwiące (o tym za chwilę), ciemne alkohole takie jak: czerwone wino, whisky, kolorowe drinki, napoje gazowane, lemoniady.
WARZYWA
Dozwolone: obrana cukinia, obrany ogórek, kalafior, kalarepa, kapusta biała, cebula biała, czosnek, ziemniaki.
Niedozwolone: warzywa zielone takie jak wszelkiego rodzaju zioła np. bazylia, rozmaryn, szczypiorek, koperek, szpinak, jarmuż, seler naciowy, zielona papryka, a także warzywa ciemne: bataty, bakłażan, buraki, cebula czerwona, czerwona papryka, marchew, rzodkiewka. Pomidory i sosy pomidorowe również są przeciwwskazane.
OWOCE
Dozwolone: banany
Niedozwolone: owoce jagodowe takie jak: truskawki, maliny, borówki, jagody, porzeczki, cytrusy, czyli pomarańcze, mandarynki, grejpfruty.
STRĄCZKI
Dozwolone: ciecierzyca, biała fasola
Niedozwolone: soczewica czerwona, zielona, czarna, fasola czerwona,
PRODUKTY ZBOŻOWE
Dozwolone: kasza jaglana, biały ryż, makaron ryżowy (z białego ryżu!), kasza manna, pieczywo pszenne
Niedozwolone: kasza gryczana, brązowy i dziki ryż, makaron pełnoziarnisty, makaron z czerwonej soczewicy lub grochu, pieczywo pełnoziarniste i żytnie (z ciemnych mąk).
MIĘSO, RYBY, JAJA
Dozwolone: mięso drobiowe, królik, kaczka (jasne), ryby jasne np. dorsz, mintaj, śledź, makrela, białko jaja
Niedozwolone: mięso wieprzowe i wołowe, łosoś, żółtko jaja.
NABIAŁ
Dozwolone są wszystkie naturalne produkty nabiałowe: twarogi, twarożki, serki wiejskie, mozzarella, feta, halloumi, mleko spożywcze.
Niedozwolone: produkty nabiałowe barwione sztucznie lub naturalnie np. owocami, czyli serki wiejskie z wsadem owocowym (frużeliną), jogurty smakowe, sery żółte.
NASIONA, ORZECHY, PESTKI
Dozwolone: wiórki kokosowe, orzechy, chia, nasiona słonecznika, biały sezam
Niedozwolone: pestki dyni, czarny sezam.
PRZYPRAWY
Dozwolone: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Niedozwolone: kakao, kurkuma, mielona papryka, cynamon, keczup, sos sojowy i inne sosy barwiące jak np. musztarda.
SŁODYCZE – są niedozwolone ze względu na cukier oraz możliwość występowania barwników w składzie.
SŁODZIKI
Dozwolone: erytrol, stewia, ksylitol
Niedozwolone: cukier biały i brązowy, glukoza, fruktoza, syrop glukozowy oraz glukozowo-frutkozowy, miód, melasa, syrop daktylowy, klonowy i z agawy
Powinno się również ograniczyć spożywanie pikantnych i kwaśnych potraw, ponieważ kwasowość może osłabiać szkliwo i powodować przebarwienia.
Co w takim razie jeść?
Zapraszam do skorzystania z przykładowego jednodniowego jadłospisu:
Przykładowy jadłospis jednodniowy
Śniadanie: owsianka a’la bounty
Składniki:
– płatki owsiane – 50g
– skyr naturalny – 150g
– jogurt kokosowy naturalny – 75g
– wiórki kokosowe – 1 łyżka
– chia – 1 łyżka
– erytrol – 2 łyżeczki
Wszystkie składniki przełóż do słoiczka i dokładnie wymieszaj.
Drugie śniadanie: serek wiejski na słodko, przekąska: kalarepa
Składniki:
– serek wiejski lekki – 200g
– erytrol – 1 łyżeczka
– bułka pszenna – 1 sztuka
– kalarepa – 1 sztuka
Serek wiejski wymieszaj z erytrolem. Zjedz z pieczywem. Na przekąskę kalarepa.
Obiad: dorsz z ryżem
Składniki:
– ryż basmati – 80g
– dorsz – 200g
– masło – 15g
– cukinia – ½ sztuki
– olej rzepakowy – 1 łyżka
– przyprawy: sól, pieprz
1. Ryż wstaw do gotowania.
2. Dorsza umyj, wysusz na ręczniku papierowym, dopraw pieprzem i solą, ułóż na nim masło.
3. Na oleju podsmaż cukinię ze szczyptą soli. Na usmażonej cukinii ułóż dorsza i duś na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut.
4. Ugotowany ryż przełóż na talerz, dodaj dorsza z cukinią.
Przekąska: ciasteczko miękkie frank&oli z kokosem i migdałami + koktajl: odżywka białkowa na mleku
Kolacja: kanapki z mozzarellą, orzechy
Składniki:
– mozzarella light – 1 kulka (125g)
– ogórek zielony – ½ sztuki ok. 90g
– pieczywo pszenne np. bagietka – 120g
Należy pamiętać, że biała dieta jest dietą chwilową i nie powinna być stosowana zbyt długo przede wszystkim ze względu na to, że jest to dieta, która może prowadzić do wielu niedoborów witamin i składników mineralnych.
Nie traktuj jej również jako sposobu na odchudzanie, bo nie o to tutaj chodzi 😉