Batoniki a’la brownie z truskawkową pianką

135 kcal
1/5
Poziom trudności
40 min
Białka

4.6g

Tłuszcze

7.5g

Węglowodany

13.5g

  1. Mleczko kokosowe podgrzej wraz z mrożonymi truskawkami (200g), gdy truskawki będą miękkie zblenduj, dodaj żelatynę (12g) i zblenduj ponownie. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Do pojemnika blendera przełóż płatki owsiane, zblenduj je na gładki pył (mąkę).
  3. Dodaj kakao, miód, masło orzechowe. Zblenduj ponownie.
  4. Spód formy wyłóż masą, dociskaj do dna. Najlepiej zrobić to w silikonowych rękawiczkach, wtedy masa nie będzie kleiła się do dłoni.
  5. Na owsiano-kakaowy spód wylej truskawkową piankę i wstaw do lodówki na kilka godzin.
  6. Przygotuj galaretkę: truskawki (200g) przełóż do garnka, podgrzej do momentu aż puszczą sok, przełóż do miski i zblenduj, dodaj żelatynę (5g) i zblenduj ponownie. Ostudź i wylej na batoniki.Opcjonalnie możesz polać roztopioną czekoladą, ok. 40g.
Składniki:
Składniki:

 Truskawkowa pianka

- mleczko kokosowe light - 1 puszka (400g)

- truskawki, mrożone - 400g

- żelatyna - 12g 

- erytrol - 2 łyżki
Spód a'la brownie:

- płatki owsiane - 135g

- masło orzechowe, gładkie - 100g

- miód - 40g 

- kakao - 15g 

Galaretka:

- truskawki, mrożone - 200g

- żelatyna - 5g 

- erytrol - 1 łyżka

Przydatne do przygotowania przepisu: