Białe Michałki

Składniki:
- olej kokosowy – 40g
- masło orzechowe – 50g
- odżywka białkowa o smaku białej czekolady lub wanilii – 25g
- mąka kokosowa – 30g
- orzechy arachidowe – 15g
- biała czekolada bez cukru – 50g
- jogurt naturalny (dobrze sprawdzi się skyr) – 40g

25 minut

Stopień trudności
1/5
Deska do krojenia
Nóż
Garnek
Łyżka
Miska

Tabela kaloryczności

  • 1 porcja

    89 kcal
  • Białko 3,6 g
  • Tłuszcz 7,2 g
  • Węglowodany 3 g

Opis przygotowania:

  1. Orzechy drobno posiekaj.

  2. Przygotuj polewę: kubek z wrzątkiem połóż miseczkę z posiekaną czekoladą, dodaj jogurt i odstaw na kilka minut. Co jakiś czas zamieszaj.

  3. W garnku roztop olej kokosowy, dodaj do niego masło orzechowe – wymieszaj by powstała jednolita masa. Następnie dodaj odżywkę białkową i ponownie wymieszaj. Gdy masa będzie jednolita stopniowo małą łyżeczką dodawaj mąkę kokosową i za każdym razem mieszaj całość do momentu aż masa będzie bardziej gęsta.

  4. Gotową masę przełóż do foremek. Wyrównaj dłońmi lub łyżką.

  5. Posyp orzechami i polej polewą z białej czekolady.


    Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.

    Ja użyłam foremki na batoniki (kupionej na allegro), ale możesz też przygotować ten deser w keksówce.

    Żeby masa była gładka najlepiej wygładzać ją dłonią w silikonowych rękawiczkach lub łyżką.

    Zamiast odżywki możesz użyć więcej mąki kokosowej, trochę erytrolu i aromatu waniliowego. 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.