Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Carbonara

525 kcal
1/5
Poziom trudności
25 min
Białka

23g

Tłuszcze

23g

Węglowodany

58g

  1. Nim zaczniesz przygotowania wyjmij z lodówki jogurt i jajka – niech nabiorą temperatury pokojowej.
  2. Jogurt przełóż do miseczki, dodaj żółtka. Wymieszaj do momentu uzyskania jednolitej masy.
  3. Pomidorki przekrój na połówki, czosnek przeciśnij przez praskę, chili drobno posiekaj.
  4. Boczek pokrój w kostkę.
  5. Wstaw wodę na makaron ze szczyptą soli.
  6. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż czosnek z pomidorkami, szczyptą soli i pieprzem do momentu aż pomidorki puszczą sok.
  7. Wrzuć boczek. Smaż wszystko razem.
  8. Do gotującej się wody wrzuć makaron.
  9. Ugotowany makaron odcedź na sitku, przełóż do patelnię z pomidorkami i boczkiem, dodaj sos, wymieszaj.Jeśli sos jest bardzo rzadki po wymieszaniu podgrzej na najmniejszym możliwym ogniu by nie zrobić jajecznicy 😉Gotowy makaron przełóż na talerz, posyp szczypiorkiem lub natką, parmezanem i szczyptą pieprzu!
Składniki:
Składniki na 2 (spore porcje):

- makaron spaghetti pełnoziarnisty - 140g

- boczek (z dobrym składem)- 50g

- pomidory papryczkowe - 12 sztuk 

- czosnek - 3 ząbki (lub więcej 😈)

- papryczka chili - ilość dowolna

- jogurt grecki - 100g 

- żółtka - 2 sztuki 

- sól - szczypta 

- pieprz - spoooro 🔥

- parmezan i szczypiorek / natka do posypania
wkrótce

Przydatne do przygotowania przepisu: