- Piekarnik włączamy na 175 stopni bez termoobiegu (niech się nagrzewa).
- Banany obieramy i rozgniatamy widelcem (nie blendujemy!).
- Do miski przesypujemy przez sitko mąkę, dodajemy do niej sodę, proszek do pieczenia i mieszamy.
- Czekoladę drobno siekamy, truskawki kroimy na połówki lub na 4 części (w zależności od wielkości).
- Jajka ubijamy z erytrolem, następnie cały czas miksując dodajemy olej i miksujemy do momentu aż powstanie biała masa (wszystkie składniki się ubiją).
- Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy banany oraz aromat, cały czas miksując.
- Gdy masa się połączy stopniowo za pomocą łyżki dodajemy przesianą mąkę (cały czas miksujemy).
- Wsypujemy czekoladę, miksujemy jeszcze chwilę do połączenia.
Przelewamy do keksówki, układamy truskawki i wstawiamy do piekarnika.Pieczemy 50 minut.
Chlebek bananowy z czekoladą i truskawkami
180 kcal
1/5
Poziom trudności
10 min
Białka
3.6g
Tłuszcze
11.9g
Węglowodany
13.7g
Składniki:
Składniki:
- mąka orkiszowa pełnoziarnista - 140g
- banan - 2 banany (masa ze skórą 285g, bez skóry 170g)
- olej rzepakowy - 100ml
- jajka - 2 sztuki
- erytrol - 100g
- soda - 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- czekolada gorzka - 15g (3 kostki)
- truskawki - 80g
- mąka orkiszowa pełnoziarnista - 140g
- banan - 2 banany (masa ze skórą 285g, bez skóry 170g)
- olej rzepakowy - 100ml
- jajka - 2 sztuki
- erytrol - 100g
- soda - 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- czekolada gorzka - 15g (3 kostki)
- truskawki - 80g