Pełnoziarniste placuszki z cukinią

Składniki:

- cukinia, obrana - 150g 

- mąka pszenna pełnoziarnista - 90g (zamiennie: owsiana, gryczana) 

- skyr naturalny - 150g (zamiennie: klasyczny jogurt naturalny / grecki

- jajko - 2 sztuki 

- proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki

- przyprawy: sól, pieprz, ostra i słodka papryka, oregano
- olej - 1 łyżeczka

20 minut

Stopień trudności
1/5
Miska
Łyżka
Trzepaczka
Patelnia
Deska do krojenia
Nóż

Tabela kaloryczności

  • 1 z 2 z przepisu

    315 kcal
  • Białko 23 g
  • Tłuszcz 9 g
  • Węglowodany 34 g

Opis przygotowania:

  1. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach tarki.

  2. Do miski przełóż mąkę, jogurt, przyprawy i proszek do pieczenia – wymieszaj / zmiksuj do momentu połączanie się składników.

  3. Dodaj cukinię – wymieszaj i odstaw na ok. 10 minut by masa napęczniała. W międzyczasie możesz przygotować dodatki, z którymi zjesz placuszki.

  4. Na patelni rozsmaruj minimalną ilość oleju.

  5. Na rozgrzaną patelnię wykładaj łyżką lub gałkownicą do lodów masę w formie placuszków i smaż po ok. 1,5 minuty na średnim ogniu z każdej strony. 

    Zjedz z ulubionymi dodatkami, u mnie: guacamole i pomidory. 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.