- Cukinię zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- Do miski przełóż mąkę, jogurt, przyprawy i proszek do pieczenia – wymieszaj / zmiksuj do momentu połączanie się składników.
- Dodaj cukinię – wymieszaj i odstaw na ok. 10 minut by masa napęczniała. W międzyczasie możesz przygotować dodatki, z którymi zjesz placuszki.
- Na patelni rozsmaruj minimalną ilość oleju.
- Na rozgrzaną patelnię wykładaj łyżką lub gałkownicą do lodów masę w formie placuszków i smaż po ok. 1,5 minuty na średnim ogniu z każdej strony. Zjedz z ulubionymi dodatkami, u mnie: guacamole i pomidory.
Pełnoziarniste placuszki z cukinią
315 kcal
1/5
Poziom trudności
20 min
Białka
23g
Tłuszcze
9g
Węglowodany
34g
Składniki:
Składniki:
- cukinia, obrana - 150g
- mąka pszenna pełnoziarnista - 90g (zamiennie: owsiana, gryczana)
- skyr naturalny - 150g (zamiennie: klasyczny jogurt naturalny / grecki
- jajko - 2 sztuki
- proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki
- przyprawy: sól, pieprz, ostra i słodka papryka, oregano
- olej - 1 łyżeczka
- cukinia, obrana - 150g
- mąka pszenna pełnoziarnista - 90g (zamiennie: owsiana, gryczana)
- skyr naturalny - 150g (zamiennie: klasyczny jogurt naturalny / grecki
- jajko - 2 sztuki
- proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki
- przyprawy: sól, pieprz, ostra i słodka papryka, oregano
- olej - 1 łyżeczka