Puree z dyni

Składniki:
- dynia - ok. 950g
Z tej ilości uzyskasz ok. 450g puree

25 minut

Stopień trudności
1/5
Deska do krojenia
Nóż
Piekarnik

Tabela kaloryczności

  • 500g dyni

    165 kcal
  • Białko 6,5 g
  • Tłuszcz 1,5 g
  • Węglowodany 38,5 g

Opis przygotowania:

  1. Dynię pokrój na mniejsze części (przyda się ostry nóż).
  2. Łyżką usuń pestki.
  3. Dynię ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Piecz ok. 25 – 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180st. (czas pieczenia uzależniony jest od grubości i wielkości kawałków dyni – im większe kawałki tym dłużej będą się piekły). Dynia jest gotowa, jeśli bez problemu w miąższ możesz wbić widelec i czujesz, że wszedł bez oporu.
  5. Po upieczeniu ostudź dynię, następnie łyżką 
 oddziel wnętrze (miąższ) od skóry.
  6. Miąższ dyni przełóż do wysokiego pojemnika i zblenduj na gładki mus. Puree gotowe!

    Dynię możesz zblendować ze skórą, ale wtedy struktura puree nie będzie tak jednolita, dodatkowo puree będzie gęstsze, może być również bardziej gorzkie.

    Proponuję zrobić Ci puree z dwóch dyń, a nadmiar zamrozić, przyda się np. do szybkiej zupy krem.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.