Sałatka z halloumi, ananasem i ogórkiem

Składniki na 2 porcje:
- halloumi - 225g (ja użyłam Lidlowego halloumi z chilli)
- ananas - ok. 3 - 4 plastrów (150g)
- ogórek - 1 większa sztuka (200g)
- cebula - 30g
- roszponka - 50g
- orzechy nerkowca - 30g
Sosik:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki (20g)
- sok z limonki - 3 - 4 łyżki (ok. 20g)
- miód - 1 łyżka (15g)
- musztarda miodowa - 1 łyżeczka (ok. 10g)
- pieprz - szczypta

25 minut

Stopień trudności
1/5
Deska do krojenia
Nóż
Miska
Miseczka
Łyżka
Patelnia grillowa

Tabela kaloryczności

  • 1 porcja

    636 kcal
  • Białko 29,5 g
  • Tłuszcz 45 g
  • Węglowodany 30,6 g

Opis przygotowania:

  1. Ananasa, ogórka i cebulę obierz. 

  2. Cebulę przekrój na pół i pokrój w piórka, ogórka i ananasa pokrój w kostkę. Warzywa wymieszaj z roszponką i ananasem w misce. 

  3. Na patelni grillowej usmaż pokrojone na paski halloumi. 

  4. W międzyczasie przygotuj sos: do małej miseczki wlej oliwę (lub olej), miód, sok z cytryny (lub limonki), dodaj szczyptę pieprzu i musztardę. Wymieszaj do momentu otrzymania jednolitej konsystencji. 

  5. Orzechy upraż na suchej patelni (nie jest to konieczne). 

  6. Na gotową owocowo – warzywną bazę wyłóż halloumi, polej sosem i posyp orzechami. 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.