Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Sałatka ze szparagami

440 kcal
1/5
Poziom trudności
25 min
Białka

26g

Tłuszcze

30g

Węglowodany

17g

  1. Jajka wstaw do wody i ugotuj na twardo (około 8 minut od momentu wrzenia).
  2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Natkę posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Ze szparagów odłam/odkrój zdrewniałe końcówki.
  3. Szynkę zgrilluj lub podsmaż na suchej patelni (uważaj by jej nie zwęglić ;)).
  4. Oliwę przelej do miseczki, dodaj sok z limonki, musztardę, cebulę, czosnek i natkę. Wymieszaj, odstaw.
  5. Szparagi posmaruj oliwą (1 łyżeczka), posól i zgrilluj.
  6. Ugotowane jajka obierz i poszatkuj bardzo drobno.
  7. Na talerze wyłóż: miks sałat, jajka, poszarpaną szynkę, szparagi i zrób kleksy z sosu.Całość możesz posypać grzankami, świeżą natką lub dymką.
    Jeśli nie masz czasu grillować szynki po prostu porwij ją na mniejsze kawałki.
Składniki:
Składniki (na 2 porcje):

- szparagi zielone - 1 pęczek (500g)

- szynka parmeńska - 80g 

- jajka - 3 sztuki

- oliwa z oliwek - 3 łyżki + 1 łyżeczka do szparagów

- sok z połówki limonki lub 2 łyżki octu jabłkowego/soku z cytryny

- musztarda sarepska - 1 czubata łyżeczka

- czosnek - 2 ząbki

- cebula czerwona - 1/2 sztuki (50g)

- natka - 1/2 pęczka 
- mix sałat - ilość dowolna

- sól, pieprz
szparagi zielone
1 pęczek (500g)
szynka parmeńska
80g
jajka
3 sztuki
oliwa z oliwek
3 łyżki + 1 łyżeczka do szparagów
sok z połówki limonki lub 2 łyżki octu jabłkowego/soku z cytryny
musztarda sarepska
1 czubata łyżeczka
czosnek
2 ząbki
cebula czerwona
1/2 sztuki (50g)
natka
1/2 pęczka
mix sałat
ilość dowolna
sól, pieprz
wg. uznania

Przydatne do przygotowania przepisu: