TOFFI Napoleonka

Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie (275g)
- budyń o smaku krówki (duże opakowanie, Delecta*) - 64g
- mleko 1,5% tł. - 700ml (wymiennik np. napój migdałowy)
- erytrol - 60g (wymiennik np. ksylitol lub cukier - w zależności od preferencji) 

- masło - 60g
* ja wybrałam budyń Delecty ze względu na brak cukru w składzie 😇

25 minut

Stopień trudności
1/5
Piekarnik
Trzepaczka
Garnek
Łyżka
Miska
Nóż

Tabela kaloryczności

  • 1 kawałek z 8

    295 kcal
  • Białko 5,8 g
  • Tłuszcz 20,7 g
  • Węglowodany 28 g

Opis przygotowania:

  1. Nastaw piekarnik na 200 stopni – termoobieg.
  2. Ciasto francuskie przekrój na pół, wyłóż na blachę, nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika.
    Piecz 20minut w temp. 200st. (do momentu aż ciasto będzie miało rumiany kolor). 
  3. W międzyczasie, gdy ciasto się piecze wstaw do gotowania 500ml mleka wraz z masłem i erytrolem, pozostałe 200ml przelej do miseczki i dokładnie wymieszaj z budyniem.
  4. Zmniejsz ogień pod gotującym się mlekiem i wlewaj stopniowo mleko z budyniem. Drugą ręką mieszaj delikatnie całość (najlepiej sprawdzi się tu trzepaczką – unikniesz grudek).
  5. Po wlaniu całości mieszaj energicznie do momentu aż masa zgęstnieje.
    (jeśli w budyniu pojawią się grudki zblenduj go)
  6. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika. Odstaw do ostudzenia na ok. 30minut podobnie jak budyń. 
  7. Następnie na jedną warstwę wylej budyń, drugą warstwą przykryj ciasto i odstaw do ostudzenia. Gdy ciasto ostygnie wstaw je do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. 
  8. Przed podaniem posyp pudrem z erytrolu.

    Całe ciasto to 8 – 10 kawałków. 
  9.  

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.