- Nastaw piekarnik na 200 stopni – termoobieg.
- Ciasto francuskie przekrój na pół, wyłóż na blachę, nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika.
Piecz 20minut w temp. 200st. (do momentu aż ciasto będzie miało rumiany kolor). - W międzyczasie, gdy ciasto się piecze wstaw do gotowania 500ml mleka wraz z masłem i erytrolem, pozostałe 200ml przelej do miseczki i dokładnie wymieszaj z budyniem.
- Zmniejsz ogień pod gotującym się mlekiem i wlewaj stopniowo mleko z budyniem. Drugą ręką mieszaj delikatnie całość (najlepiej sprawdzi się tu trzepaczką – unikniesz grudek).
- Po wlaniu całości mieszaj energicznie do momentu aż masa zgęstnieje.
(jeśli w budyniu pojawią się grudki zblenduj go) - Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika. Odstaw do ostudzenia na ok. 30minut podobnie jak budyń.
- Następnie na jedną warstwę wylej budyń, drugą warstwą przykryj ciasto i odstaw do ostudzenia. Gdy ciasto ostygnie wstaw je do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem posyp pudrem z erytrolu.
Całe ciasto to 8 – 10 kawałków.
TOFFI Napoleonka
295 kcal
1/5
Poziom trudności
25 min
Białka
5.8g
Tłuszcze
20.7g
Węglowodany
28g
Składniki:
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie (275g)
- budyń o smaku krówki (duże opakowanie, Delecta*) - 64g
- mleko 1,5% tł. - 700ml (wymiennik np. napój migdałowy)
- erytrol - 60g (wymiennik np. ksylitol lub cukier - w zależności od preferencji)
- masło - 60g
* ja wybrałam budyń Delecty ze względu na brak cukru w składzie ?
- ciasto francuskie - 1 opakowanie (275g)
- budyń o smaku krówki (duże opakowanie, Delecta*) - 64g
- mleko 1,5% tł. - 700ml (wymiennik np. napój migdałowy)
- erytrol - 60g (wymiennik np. ksylitol lub cukier - w zależności od preferencji)
- masło - 60g
* ja wybrałam budyń Delecty ze względu na brak cukru w składzie ?