Kurczak po azjatycku z makaronem z brązowego ryżu


• mięso z piersi kurczaka - 600g
• makaron z brązowego ryżu - 200g (1 opakowanie)
• papryka czerwona - 1 sztuka
• papryka żółta - 1 sztuka
• olej rzepakowy - 1 łyżka
• cebula - 1 sztuka
• czosnek - 2 ząbki
• papryka chili - 1/2 sztuki
• imbir świeży - ok. 2cm
• sok z cytryny - 2 łyżki
• sos sojowy - 6 łyżek
• miód - 2 lub 3 łyżeczki
• sól, pieprz

20 minut

Stopień trudności
1/5

Miska

Deska do krojenia

Nóż

Patelnia

Opis przygotowania:

  1. Cebulę obieramy i kroimy w pół-plasterki, chili w plasterki, paprykę w paski. Czosnek przeciskamy przez praskę, imbir obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach tarki. 

  2. Mięso kroimy w cienkie paski lub drobną kostkę.

  3. Na oleju podsmażamy cebulkę, po chwili dodajemy papryki i papryczkę ostrą, smażymy co jakiś czas mieszając. Papryki z cebulą przekładamy z patelni na miskę. 

  4. Na nagrzaną patelnię wrzucamy kurczaka, doprawiamy solą, pieprzem. Smażymy do momentu aż kurczak przestanie być surowy.  Pod koniec dodajemy czosnek i imbir. Dorzucamy na patelnię papryki z cebulą, mieszamy i chwilę smażymy razem. 

  5. W międzyczasie gotujemy makaron, a w małej miseczce mieszamy sos sojowy z sokiem z cytryny lub limonki i miodem. 

  6. Przygotowany w miseczce sos dodajemy do mięsa z paprykami i cebulą, mieszamy. Dodajemy ugotowany makaron. 

    Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem i sezamem. 

  7.  
Przepis na 4 średnie porcje 🙂 
  • 1 porcja z 4 410 kcal
  • Białko 38 g
  • Tłuszcz 6 g
  • Węglowodany 51 g

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.