Sernik z suszonymi morelami

sernik-z-suszonymi-morelami

Spód:
• płatki owsiane - 140g
• banan - 2 sztuki
• masło orzechowe 100% - 40g

Masa serowa:
• morele suszone - 200g
• twaróg sernikowy - 1kg
• jogurt grecki - 200g
• erytrol - 100g
• budyń waniliowy, bez cukru - 40g
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• jajka - 4 sztuki
• aromat waniliowy - 4 krople

20 minut + 40 minut pieczenie

Stopień trudności
2/5

Miska

Blender

Piekarnik

Łyżka

Opis przygotowania:

  1. Wszystkie potrzebne składniki wyjmujemy na blat, najważniejsze by wyjąć wcześniej jajka, jogurt i twaróg, aby „złapały” trochę temperatury pokojowej.
  2. Morele zalewamy wrzątkiem i odstawiamy.
  3. W międzyczasie zabieramy się za spód: blendujemy banany, płatki owsiane i masło orzechowe.
  4. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy masę, którą formujemy na płasko palcami lub łyżką.
  5. Morele odsączamy z wody i blendujemy (lub bardzo drobno kroimy), następnie przekładamy je do małej miseczki.
  6. Piekarnik włączamy na 180st. z termoobiegiem, aby się nagrzewał.
  7. Miksujemy jogurt, jajka, erytrol, proszek do pieczenia, budyń i aromat waniliowy do momentu aż uzyskamy jednolitą masę, następnie dodajemy twaróg sernikowy i zblendowane morele i mieszamy łyżką do momentu połączenia się składników.
  8. Masę wykładamy na spód i wkładamy do piekarnika.
  9. Pieczemy ok. 45minut.
Gotowe ciasto dzielimy na 12 kawałków. 
  • 1 kawałek 411,5kcal
  • Białko 12g
  • Tłuszcz 29g
  • Węglowodany 26,5g

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.