Wegańskie pesto z pietruszki


• makaron spaghetti - 200g
• pietruszka natka - 1 pęczek
• płatki drożdżowe nieaktywne - 2 łyżki
• orzechy nerkowca - 40g
• oliwa - 2 łyżki
• sól - szczypta
• sok z cytryny - 2 łyżki
• czosnek - 1 lub 2 ząbki

15minut

Stopień trudności
1/5

Garnek

Łyżka

Blender

Sitko

Opis przygotowania:

  1. Makaron gotujemy.
  2. W międzyczasie do kielicha blendera dodajemy: płatki drożdżowe* i orzechy nerkowca* -> blendujemy je do momentu aż uzyskamy konsystencję „mąki”. Następnie dodajemy oliwę, sok z cytryny, sól i natkę pietruszki i blendujemy do momentu uzyskania jednolitej masy.
  3. Gotowe pesto mieszamy z ugotowanym i odcedzonym makaronem. 

* płatki drożdżowe i orzechy nerkowca możemy zastąpić 4 łyżkami startego parmezanu, jeśli chcemy uzyskać wersję niewegańską 🙂

Z tego przepisu wychodzi 2 porcje. 
  • 1 porcja z makaronem bez mozzarelli 610,5kcal
  • Białko 18,6g
  • Tłuszcz 21,9g
  • Węglowodany 87,25g

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że naszą politykę prywatności.